1 Woche MEAL PREP zum Abnehmen/gesünder Essen - der Test! TheBeauty2go

Neues Jahr - Neue Vorsätze: gesünder Essen, mehr Sport, abnehmen... wert kennt es nicht. Ich teste zum ersten mal Meal Prepping und koche mir gesunde Mahlzeiten und Snacks für eine Woche vor! Wie es mir dabei ergangen ist und ob ich Meal Prep empfehlen würde... seht ihr im Video!

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Hier noch mal die einzelnen Rezepte

Muffins (ca. 8 Stück):
300g Bananen
75g Haferflocken
1 Ei
1 TL Backpulver
ca. 50g Himbeeren (oder Blaubeeren, Äpfel...)
1 TL Vanilleextrakt

ca. 5 Min. bei 220 Grad backen, dann bei 190 Grad noch mal 12 Min.

Dinkel Cracker:
50g Parmesan
160g Wasser
100g Dinkelmehl
40g Sesam
25g Leinsamen
25g Kürbiskerne
25g Sonnenblumenkerne
20g Öl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1/2 TL Paprika edelsüß

bei 150 Grad Umluft ca. 40 Min backen

Chili Sin Carne (im Video habe ich die doppelte Menge gemacht):
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 Dose gehackte Tomaten
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose weiße Riesenbohnen
300ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark+
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmelpulver
Salz, Pfeffer und ggf. Chili, wenn man es scharf mag

Eiersalat (ca. 4 Portionen):
4 Eier
1 Becher Hüttenkäse
1 TL Salz
2 TL Senf mittelscharf
1 Prise Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten

Frischkäse Kokos Pralinen:
60g Kokosraspeln
1 EL Kakao
120g Frischkäse
50g Magerquark
50g Kokosöl
35g Erythrit

Blumenkohl Kichererbsen Salat:
140g Kichererbsen
3 Stängel Koriander
1 TL Curry, mild
300g Blumenkohl
1 rote Paprika
25g Tahin
20g Limettensaft
1 TL Agavendicksaft
1/2 TL Kurkuma
1 TL Salz
100g Babyspinat

Curry, Öl und Blumenkohl in einen Topf mit etwas Wasser geben und Blumenkohl garen. Dann Tahin, Limettensaft, Agavendicksaft, Kurkuma und Salz hinzugeben und vermischen. In einer Schüssel Blumenkohl Gemisch, Spinat und Koriander vermischen.

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Im Video trage ich...
Lippen:
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