全素牛丼飯大揭秘🤤 ｜海帶芽豆腐味增湯｜超簡單日式套餐！｜素食 plantbasedeats veganfood ｜PY素食料理

@PeaceAndYummy
這集秋零要教大家做全素的日本國民美食——素牛丼飯佐海帶芽豆腐味增湯！用豆包來取代牛肉，口感到底像不像？是炸的豆皮還是軟軟的豆包？還要用什麼蔬菜來取代洋蔥呢？不用擔心，這集秋零詳細教你怎麼做！還有超級簡單的海帶芽豆腐味增湯，整個料理過程不到半小時，食材也很容易取得。冷冷的天，在家煮一個日式套餐，真的超級滿足！快來跟著秋零一起做這道美味又暖心的料理吧！

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——🥦【全素牛丼飯佐海帶芽豆腐味增湯配方表】🥦——
[牛丼食材]
板豆腐 1/2塊
大白菜 1/3顆
碧玉筍 1~2根
豆皮 1片
豆包 2塊

[牛丼調味]
橄欖油 適量
日式醬油3大匙
味霖1大匙
素蠔油 1小匙

[滷汁]
水300ml
日式醬油4大匙
味霖2大匙

[海帶芽豆腐味噌湯]
水400ml
海帶芽 1大匙
味增1.5大匙
香菇粉 1小匙

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