Скачать или смотреть 🥓🤤 Buñuelos de Pan con chorizo KETO en 10 minutos | Sin harinas ni azúcar | en

Hoy te traigo unos buñuelos de chorizo keto, listos en solo 10 minutos, bajos en carbohidratos, sin gluten y con ingredientes reales 🥓🧀

Son crujientes por fuera, jugosos por dentro y se preparan fácilmente en freidora de aire, aunque también puedes hacerlos al horno. Una receta perfecta para comidas, cenas, aperitivos o incluso para llevar.

👉 En esta receta te enseño:
Cómo elegir un chorizo saludable
Cómo preparar una masa keto equilibrada
Trucos para que queden tiernos y sabrosos
Alternativas de relleno para variar la receta

🥑 Apta para dieta keto y baja en carbohidratos
🚫 Sin harinas refinadas
🚫 Sin azúcar
🚫 Sin ultraprocesados

Si te gustan las recetas fáciles, rápidas y saludables, este vídeo es para ti.

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🥄 INGREDIENTES
Relleno
200 g chorizo aprox.(ingredientes limpios)
50 g queso mozzarella rallado

Masa
120 g mozzarella rallada
30 g queso crema
120 g harina de almendra
1 huevo mediano
1 cdita polvo para hornear
Grasa reservada del chorizo
Comino al gusto
Nuez moscada (opcional)

Cocción
Freidora de aire: 190 ºC – 10 minutos

➡️ Salen 12 buñuelos

📊 MACROS APROXIMADOS (receta completa)

Valores orientativos, pueden variar según marcas

🔹 RECETA COMPLETA (12 buñuelos)
🔥 Calorías: ~2.050 kcal
🥑 Grasas: ~172 g
🥩 Proteínas: ~116 g
🍞 Carbohidratos netos: ~18–20 g

🔹 POR BUÑUELO (1 unidad)
🔥 Calorías: ~170 kcal
🥑 Grasas: ~14 g
🥩 Proteínas: ~9–10 g
🍞 Carbohidratos netos: ~1,5 g

✔️ 100% compatible con keto estricta

🔁 IDEAS DE RELLENO KETO
Jamón serrano + queso
Carne picada especiada
Atún + mayonesa casera
Queso azul + nueces

☝🏼 ÍNDICE
00:00 - 👋🥓 Bienvenida y buñuelos de chorizo keto en 10 minutos
00:14 - 🔍🌭 Importancia de leer bien los ingredientes del chorizo
00:23 - 🔪🥩 Picamos el chorizo (relleno saludable)
01:59 - 🍳🔥 Sofreímos el chorizo sin añadir grasa
02:32 - 🧀➕ Añadimos mozzarella al relleno
02:55 - ❄️🧈 Reservamos el relleno y la grasa del chorizo
03:23 - 🥚🥣 Empezamos la masa keto
03:35 - 🧀🔥 Derretimos mozzarella y queso crema
04:12 - 🌰➕ Harina de almendra y polvo de hornear
04:37 - 🌿✨ Especias: comino y nuez moscada
05:10 - 🧈😋 Añadimos la grasa del chorizo a la masa
05:40 - 🥚⚠️ Incorporamos el huevo en frío
06:24 - ✋🧤 Amasado manual y textura perfecta
06:58 - ⚖️🔵 Formamos las porciones de los buñuelos
08:18 - 🧀🥓 Rellenamos los buñuelos de chorizo
09:10 - 👍🔔 Like, suscripción y alimentación baja en carbohidratos
14:00 - 🍟🔥 Cocción en freidora de aire (190º, 10 min)
14:21 - 🤤✨ Resultado final y textura interior
14:56 - 😍🍽️ Degustación de los buñuelos
15:21 - 🔄🥗 Ideas de rellenos alternativos
15:34 - ❤️📢 Despedida y llamada a la acción

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