Como hacer SALMOREJO para que te quede perfecto 👌🏻 - GUILLE RODRIGUEZ

El SALMOREJO CORDOBÉS es una Sopa fría que se prepara con Tomates Maduros, Pan, Ajo y Aceite de Oliva Virgen extra.
Es una SOPA FRIA MUY REFRESCANTE, SACIANTE y un PLATO MUY COMPLETO y NUTRITIVO.
Como hacer SALMOREJO para que te quede perfecto 👌🏻

INGREDIENTES (para 1 LITRO) ó 6 Personas

1 Kgr. Tomates maduros
1/2 Diente de Ajo
150 gr. Pan Blanco del dia anterior
2 Unid. Huevos Cocidos
150 gr. Jamón Ibérico o Blanco
100 ml. AOVE
6 -7 Unidades Frambuesas Frescas o congeladas
c/s Sal Fina
c/s Vinagre de Jerez (opcional)
c/s Agua Mineral (solo en caso de necesidad)

*CONSEJO: Consumir bien frío y preparado con antelación si es posible


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