Sas Pardulas o farmagelle,dolce sardo pasquale

Описание к видео Sas Pardulas o farmagelle,dolce sardo pasquale

Gli ingredienti che vi occorreranno per realizzare sas Pardulas sono:
Circa 600 grammi di semola per preparare la pasta violada.

Pasta violada.
Trovate la video ricetta qui sul mio canale YouTube

Per il ripieno:
1kg di pecorino fresco
100 gr di zucchero
100 gr ca di farina 00 ( da valutare durante la preparazione quanta incorporarne)
3 uova se il formaggio dovesse risultare molle mettere solo i tuorli.
la scorza di 3 limoni biologici

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