Mie Rebus Medan Yang Enak Banget Kuahnya Kental Gurih Pakai Udang Makin Mantap

#mierebusmedan #mierebus #resepmierebuslengkap


💎AUTOMATIC NOODLE MAKER OX 356 Dari OXONE💎
Satu tombol kontrol
Kerangka luar transparan untuk memudahkan penglihatan
Kapasitas untuk 200 - 400 gram
150 W
Kerangka lubang yang dapat dilepas agar mudah untuk dibersihkan
Garansi 2 Tahun


Untuk pembelian bisa DM instagram OXONEONLINE atau klik link⬇️
https://instagram.com/oxoneonline?igs...
wwtjq4qhw3dy
atau
https://linktr.ee/oxoneonline

--------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------

🎀MIE REBUS MEDAN🎀
Bahan mie:
350 gr tepung terigu pro tinggi
50 gr tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
1 sdt minyak goreng
Air putih hingga total cairan 165 ml

Bahan Kuah kaldu:
300 gr udang ( Ambil kepala dan kulitnya)
2,5 Litet air

Bahan Kuah Mie:
*Bumbu yang dihaluskan:
13 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
1 sdt merica butiran
100 gr udang kering/rebon/ebi

*Bumbu tambahan:
2 batang sereh (geprek)
100 gr gula merah (sisir)
3 cm lengkuas (geprek)
4 butir kalulaga
2 bunga lawang
4 cm kayu manis
3 lembar daun salam
5 sdm kecap manis/secukupnya
2 sdt garam /secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
Daging udang (cincang/haluskan) dari yang 300 gr diatas

*Bahan pengental:
1 buah kentang kukus/rebus hingga lembut (blender dengan sedikit air)
5 sdm tepung tapioka/maizena larutkan dengan sedikit air


Pelengkap:
Daun seledri iris halus
Cabe rawit hijau rebus, ulek
Bawang merah goreng
Kerupuk merah putih goreng
Kecap manis/sesuai selera
Irisan jeruk nipis
Telur rebus
Tahu putih (goreng, potong dadu)
2 bh kentang kukus/rebus hingga lembut (potong dadu)

Untuk cara buatnya silahkan tonton video diatas ya...

Terima kasih...