Хрустящее, легкое тесто - восхитительно! Как приготовить анпан (с субтитрами)

Спасибо за просмотр.
Этот канал представляет "рецепт, который каждый может сделать без неудачи" от кулинарного эксперта представляет. Мы выпускаем 2-3 видео о хлебе и японской кухне в неделю.
Пожалуйста, подпишитесь на наш канал, чтобы смотреть новые видео.
   / @yasainohi831  

Французские булочки с фасолевым джемом
(Ингредиенты) На 6 штук
150 г хлебной муки
50 г слабой муки (или 200 г универсальной муки)
1 столовая ложка (10 г) сахара
1/2 чайной ложки (3 г) соли
2/3 чайной ложки (3 г) растворимых сухих дрожжей
130 г теплой воды
240 г фасолевого джема
（Для завершающего штриха)
капля растительного масла
белые жареные семена кунжута, черные жареные семена кунжута, грецкие орехи

（Схема приготовления)
Положите ингредиенты в емкость и перемешивайте в течение 2 минут.
Первое брожение до увеличения вдвое.
Дайте тесту освободиться от газа и разрежьте его на 6 равных частей.
Раскатать тесто и дать отдохнуть в течение 5 минут.
Раскатайте тесто до диаметра 10 см и заверните в него начинку.
Прижмите тесто рукой, чтобы сделать отверстие в центре.
Вторая ферментация до увеличения вдвое
Смажьте поверхность растительным маслом и положите сверху начинку.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 210C/410F в течение 12-15 минут.
#Анпан
#французский хлеб
#выпечка хлеба