ПОДГОТОВКА СТОЛА ДЛЯ ГОСТЕЙ ✅/МЕНЮ ИФТАР/Подготовка гостей на 16-20 персон💯/Рецепты закусок

Меню ужина на 16-20 человек с собой. Давайте вместе накроем стол для ифтара. В нашем меню чечевичный суп, измирские фрикадельки, рисовый плов, фаршированная сухая начинка, закуски с морковным таратором, йогурт из запеченных баклажанов, вяленые помидоры, хрустящий куриный пай, салат, лимонад, десерт хира и тарелка ифтар.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА ХИРА
Полстакана масла
Полстакана йогурта
1 яйцо
1 стакан манной крупы
1,5 стакана муки
1 упаковка разрыхлителя
1 пачка ванили
для щербета
2 стакана сахара
2 стакана воды

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛИМОНАД
4 апельсина
2 лимона
2 стакана сахара
5 литров воды

РЕЦЕПТ СУХОЙ ФАРЧИНЫ
25 сушеных баклажанов
25 сушеных чили
2,5 стакана риса
1 луковица
4 зубчика чеснока
200 г мясного фарша
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка пасты чили
1 чашка оливкового масла
Соль
Черный перец
Монетный двор

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЧЕЧЕВИЧНОГО СУПА
Половина чайной ложки масла
1 луковица
1 морковь
2 чашки чечевицы
2,5 литра воды
Соль
тмин
1 столовая ложка сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИЗМИРСКИХ ФИТКОЛЕЦ
1250 г мясного фарша
1 луковица
Соль
Черный перец
перец чили
9 картофелин
Помидоры
Перец
ДЛЯ СОУСА
1 столовая ложка сливочного масла
1,5 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка пасты чили
Этот

ДЛЯ РИСА
Половина чайной ложки масла
Лапша
1 столовая ложка сливочного масла
3 стакана риса балдо
6 чашек горячей воды
Соль

ДЛЯ МОРКОВНОГО ТАРАТОРА
9 морковок (800 гр)
Жидкое масло
1 большая миска йогурта
1 зубчик чеснока
Соль

ДЛЯ СУШЕНЫХ ПОМИДОРОВ
1 миска вяленых помидоров
половина чайной ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
грецкий орех
Тимьян

ДЛЯ БАКЛАЖАННЫХ КРЕСЕН
4 жареных баклажана
1 большая миска йогурта
1 зубчик чеснока
Соль #misafiriftarmenusu #iftarsofra #ужин еда