Скачать или смотреть BISCOITO DE CHOCOLATE DECORADO | BISCOITO DE PÁSCOA

Receita de como fazer biscoitos de chocolate decorado, aqui neste vídeo em tema de páscoa mas pode ser feito para qualquer tema ou até mesmo usar a receita para fazer biscoitos simples!

🌟SE INSCREVA NO CANAL🌟
   / @bolosbafônicos  

INGREDIENTES
MASSA
Farinha de Trigo (245g | 2 Xíc. menos 2 Col. Sopa)
Amido de Milho (27g | 3 Col. Sopa)
Cacau em Pó (42g | 7 Col. Sopa)
Sal (¼ Col. Chá | 1g)
Manteiga s/ Sal (115g | 8 Col. Sopa | ½ Xíc. | Gelada)
Açúcar Refinado (135g | ⅔ Xíc.)
Ovo, grande (1 Unid. | 50g)
Extrato de Baunilha, opcional (1 Col. Chá | 5ml)

Tempo de Refrigeração: Geladeira: 30min | Freezer: 10min
Temperatura de Forno: 180˚C
Tempo de Forno: 9-12min
Rendimento: de 15 a 20 biscoitos, podendo variar bastante para mais ou menos dependendo do tamanho do seu cortador e espessura da massa

RECEITA DO GLACÊ REAL:    • GLACÊ REAL (ROYAL ICING) | BOLOS BAFÔNICOS  

NOTAS
-Utilizo duas receitas do glacê real e dá com sobra.

-Quanto mais fino ficarem seus biscoitos, por mais tempo eles vão ficar crocantes.

-Demonstrei no vídeo a utilização da consistência mole do glacê para delinear e preencher as figuras; isso é possível com a consistência mole, mas os traços ficam menos definidos. Existe uma consistência intermediaria utilizada exatamente para isso, mas não consta no vídeo do glacê real acima.

-Utilizei o bico Wilton #2 no saco de confeitar.

-Se quiser fazer metade da receita para testar, divida tudo pela metade, inclusive o ovo.

-Se sobrar massa, ela pode ser congelada por pelo menos 3 meses.

-Meça os ingredientes corretamente, esse vídeo explica como medir por xícaras/colheres sem erro:    • COMO MEDIR INGREDIENTES CORRETAMENTE | BOL...  



BLOG: http://www.bolosbafonicos.wordpress.com
INSTAGRAM: @bolos_bafonicos
FACEBOOK:   / bolosbafonicos