Скачать или смотреть 【チンジャオロース】今回のコミパパの作るひと手間料理はチンジャオロース

息子からリクエストされていたチンジャオロース
今回生姜焼き用の豚肉で作ってみました

◇材料◇
豚ロース（生姜焼き用）　200ℊ
ピーマン　　　　　　　　5個
細切りたけのこ水煮　　　200ℊ
長ねぎ　　　　　　　　　5㎝
生姜　　　　　　　　　　1片
卵　　　　　　　　　　　1個
塩コショウ　　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　　　大さじ1
サラダオイル　　　　　　小さじ1

タレ
醤油　　　　　　　　　　大さじ2
オイスターソース　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　大さじ2　
砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
鶏がらスープの素　　　　小さじ1/2
水溶き片栗粉　　　　　　小さじ1

◆工程◆
長ねぎをみじん切りにする（1：02～）
生姜をみじん切りにする（1：30～）
ピーマンを切る（1：58～）
豚肉を切る（3：48～）
溶き卵を作る（4：38～）
豚肉の下ごしらえ（4：54～）
水溶き片栗粉を作る（7：16～）
タレ（合わせ調味料）を作る（7：42～）
豚肉を炒める（9：09～）
一度豚肉をボウルへ（10：13）
長ねぎと生姜を炒める（10：19～）
たけのこを入れて炒める（11：00～）
ピーマンを入れて炒める（11：29～）
豚肉を戻して炒める（11：58～）
火を止めてタレを入れる（12：43～）
よく混ぜ合わせてから火をつける（13：23～）
完成（14：04）

#チンジャオロース
#中華料理
#ピーマン
#青椒肉絲
#青椒肉絲の作り方
#チンジャオロースの作り方
#チンジャオロースのピーマンの切り方
#チンジャオロースの肉の切り方

◆　ブログ　コミパパの自転車大好き日記
https://ameblo.jp/mtb0313/