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【お家で！！本格麻婆豆腐】辛さと痺れで美味しい四川風麻婆豆腐

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Описание к видео 【お家で！！本格麻婆豆腐】辛さと痺れで美味しい四川風麻婆豆腐

辛いのが苦手な場合は豆板醤やラー油花椒などを少なくするか
入れないで作ってみてください
辛みが美味しさと食欲をそそります

◇材料◇
絹ごし豆腐　　　　　　　　1丁
豚挽肉　　　　　　　150グラム
長ねぎ　　　　　　　　　1/4 本
にんにくの芽　　　　　　　 3本
にんにく　　　　　　　　　 1片
生姜　　　　　　　　　　　1片
豆板醤　　　　　　　　大さじ1
甜麺醤　　　　　　　　大さじ1
豆鼓醤　　　　　　　大さじ1/2
四川風辣油　　　　　お好みで
たまり醤油　　　　　　小さじ1
オイスターソース　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　　　少々
コショー　　　　　　　　少々

水溶き片栗粉
片栗粉　　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　大さじ2

鶏がらスープ
鶏がらスープの素　　　小さじ1
水　　　　　　　　　　 150ml

◆工程◆
00:00 材料紹介
01:33 豆腐の水を切って材料を切る
05:58 鶏がらスープを作る
06:29 フライパンでひき肉を炒める
07:25 ねぎと生姜を入れて調味料を入れる
08:59 豆腐を茹でる
11:07 豆腐を入れてねぎとにんにくの芽を入れる
12:00 水溶き片栗粉でとろみをつける
12:54 完成

#マーボー豆腐
#麻婆
#中華
◆　ブログ　コミパパの自転車大好き日記
https://ameblo.jp/mtb0313/

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