How to make Jeow bong | ວິທີເຮັດແຈ່ວບ່ອງ | แจ่วบ่องลาว

#Laofood#Jeowbong#La’sfusionkitchen#

How to make Jeow bong, ວິທີເຮັດແຈ່ວບ່ອງ
Ingredient List
- Garlic
- Shallots
- Kaffir lime leaves
- Dried chilies
- Dried galangal
- Cow skin
- 2 cups water
- 1 cup sugar
- 1 tbsp salt
- 2 tbsp MSG
- 1/2 cup fish sauce
- 1 cup paprika

ສ່ວນປະກອບ
-ກະທຽມ
-ຫອມແດງ
-ໃບຂີ້ຫູດ
-ໝາກເຜັດແຫ້ງ
-ຫົວຂ່າແຫ້ງ
-ໜັງງົວ
-ນໍ້າ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
-ນໍ້າຕານ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
-ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
-ແປ້ງນົວ 2 ບ່ວງແກງ
-ນໍ້າປາ 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ໝາກເຜັດນໍ້າໜ້າ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ( ແລ້ວແຕ່ມັກ ໃສ່ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານແຈ່ວ )
ໝາຍເຫດ : ຂ່າທີ່ໃຊ້ຄວນໃຊ້ຂ່າຕາກແຫ້ງ ຖ້າໃຊ້ຂ່າດິບຈະເຮັດໃຫ້ແຈ່ວບ່ອງເມື່ອເກັບໄວ້ດົນຈະມີລົດຊາດປ່ຽນ ແລະບໍ່ຄວນໃສ່ຂ່າຜົງລົດຊາດຈະບໍ່ແຊບ ( ຂ້ອຍເຄີຍເຮັດມາໝົດແລ້ວເລີຍຢາກບອກຕໍ່ 😄😄)

ຊວ່ຍກົດ👍🏻 ແລະ ສັບສະໄຄ້ເປັນກຳລັງໃຈໃຫ້ແນ່ເດີ

ฝากกดติดตาม และ กดกระดิ่งด้วยเด้อจ้ะ