Домашние багеты

Спасибо всем, кто нас поддерживает!

Загляните в наш блог: https://poveritelnootkuhnqta.blogspot...

Простые рецепты:    / @lesni-recepti  

Подпишитесь на канал и позвоните в колокольчик, если хотите получать уведомление, когда мы загружаем видео!

Рецепт домашних рогаликов

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

мука - 600 г (просеянная)
свежее молоко - 400 мл. (теплый)
сухие дрожжи - 11 гр.
сахар - 1 ст.
соль - 1 ч.
масло коровье - 30 г (топленое)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Муку просеять, сформировать углубление, добавить соль, сахар, молоко, масло и сухие дрожжи. Замесить мягкое тесто. Дать тесту подняться на 1 час. Слегка перемешайте тесто, чтобы выпустить воздух. Разделите на 6 шариков одинакового размера. Раскатайте шарики, накатайте на фитиль и хорошо прижмите края.

В кастрюлю налейте около 2 литров воды. Добавьте 1 чайную ложку соли. Погрузите каждый фитиль в воду примерно на 1 минуту. Выложите обжаренные фитили на противень. Сделайте надрезы по диагонали лезвием бритвы.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, в середине, без вентилятора, примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!