Скачать или смотреть ROSCA DOCE TRANÇADA para o Final do Ano é Uma Delicia Fácil de Fazer para Desfrutar

Um pão muito delicioso, macio, doce e trançado que para festejar o Fim do Ano é incrível e também a qualquer momento sabe bem, não perca esta receita.
Ingredientes:
420gr de farinha de trigo para uso geral = 3 xícaras
150 ml de leite morno = 1/2 xícara e 1 colher de sopa mais ou menos
20 gr de fermento de fermento fresco ou 10 gr de seco
2 ovos
110gr de açúcar = 1/2 xícara
35gr de manteiga 1 colher de sopa bem cheia
5 gr de sal (1 pisca)
1 colher de sopa sementes de erva doce ou a gosto
1 ovo para pincelar o pão antes de levar ao forno
Fruta confitada (opcional)
Açúcar em pó (opcional)
PROCEDIMENTO:
Prepare o fermento em um copo alto, adicionando uma colher de sopa de açúcar, uma colher de farinha e um pouco de leite morno para misturar bem e deixe descansar por 15 minutos em um local sem correntes de ar.
Em uma tigela coloque a farinha misture o açúcar na farinha e faça um buraco no centro.
Coloque na cavidade todos os ingredientes líquidos, incluindo a manteiga e o fermento já levedado.
Misture bem e comece a amassar.
Remova a massa da tigela colocada sobre a mesa e amasse por 10 minutos.
Forme uma bola com a massa e coloque novamente na tigela com farinha de modo que a massa não coloque as paredes da tigela, cubra a massa com um pano e deixe-a em um local sem correntes de ar por 60 minutos ou até a massa dobrar seu volume.
Coloque farinha na mesa de trabalho, coloque a massa, desgasifique e divide a massa em 3 peças, faça 3 canudos compridos e faça com eles uma trança.
Juntamos as extremidades para formar uma rosca ou deixamos em trança, é a nossa escolha. Coloque num tabuleiro de forno revestido com papel vegetal e deixe fermentar até quase dobrar o volume inicial.
Aquecer o forno a 180ºc. Pincelamos com ovo batido e enfeite a seu gosto com frutas confitadas e açúcar em pó, se quiser. Levar ao forno por cerca de 25 ou 30 minutos. Deixe arrefecer um pouco e está pronto para comer.