Ribs à l'ananas de A à Z, construction du rub, recette du glaçage et pourquoi je n'aime pas le 3.2.1

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Dans cette vidéo, j'explique pratiquement tout ce que je sais sur les ribs. La construction du rub à l'ananas, le glaze, la cuisson, etc.
J'explique aussi comment doit être un VRAI ribs, et surtout comment il ne doit PAS être.
J'explique enfin pourquoi je suis contre la méthode 3/2/1.

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