茴香水餃！想像不到的好滋味，圓滾滾的餃子包法，不要再慢慢摺又快又簡單

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現在是茴香的季節
做什麼都好吃
培仁最常做茴香水餃
香氣強烈又鮮甜
自己做水餃皮又快又簡單
還可以包成粒粒飽滿的樣子～
下次在市場看到就試試看吧


內餡：
（40-50顆）
香菇末 60克（乾香菇泡水擠乾切碎）
胡蘿蔔碎 70克
新鮮豆皮末 150克
堅果 總重65克（用自己喜歡的，用調理機打碎）
薑末 2大匙
杏鮑菇 65克（用自己喜歡的菇類，用調理機打碎）
茴香 400克


水餃皮：
中筋麵粉 200克
冷水 112克

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