Сколько рыбы нужно есть. Какая рыба самая полезная. Как готовить рыбу. В какой рыбе больше омега-3.

Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию: https://maria-safina.ru/konsultaciya-...
Разработка индивидуального рациона и обучение: https://maria-safina.ru/obuchayushcha...
Циклы статей: https://kurs.maria-safina.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram:   / maria.safina  
Телеграм: https://t.me/fitnessmaria

Тайм-коды:
1) 00:00 Рыба как источник белка;
2) 2:03 Лецитин в составе рыбы;
3) 2:13 Минеральные соединения в составе рыбы;
4) 2:45 Жирорастворимые витамины А, Д в составе рыбы;
5) 3:02 Жиры в составе рыбы;
6) 4:34 Классификация рыбы по количеству белка и по количеству жиров;
7) 7:18 Фосфор и кальций из рыбных консервов;
8) 8:55 Холестерин в рыбе;
9) 9:48 Как готовить рыбу;
10) 11:05 Ртуть в рыбе;
11) 12:25 Какую рыбу лучше покупать: целую, филе или стейки;
12) 13:22 Витамины гр. В в составе рыбы;
13) 14:28 Астаксантин в рыбе;
14) 15:02 Рыба и анти-эйдж;
15) 16:13 Когда лучше есть рыбу;
16) 17:58 Соленая/слабосоленая рыба;
17) 18:58 Суши и роллы;
17) 21:11 Копченая рыба;
18) 22:52 Рекомендации по употреблению рыбы;
19) 25:02 Признаки свежей рыбы;
20) 27:38 Рыба - продукт осознанного питания.

Рыба - это один из источников полноценного высокоусвояемого белка. В составе рыбы содержится 93-97% незаменимых аминокислот. В белке рыб высоком количестве содержится аминокислота метионин.

Дополнительные материалы:
Омега-3 в питании:    • Сколько омега-3 нужно в день. В каких...  
Кальций в питании:    • Кальций. Минералы. Урок 13. Нутрициол...  
Средиземноморский тип питания:    • Средиземноморский тип питания в Росси...  
Роллы и суши:    • Роллы и суши: польза или вред? Разбор...  

Исследования:
1) 2020 - Омега-3 жирные кислоты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32114...
2) Сравнение влияния добавок омега-3 и свежей рыбы на липидный профиль.
https://www.nature.com/articles/s4138...
3) 2020 г. - Средиземноморская диета и длина теломер: систематический обзор и метаанализ
https://academic.oup.com/advances/art...
4) Здоровая традиционная средиземноморская диета: выражение культуры, истории и образа жизни (полный текст исследования - pdf. документ на странице со ссылкой)
https://academic.oup.com/nutritionrev...