Beef Wellington, czyli prosty przepis na Wołowinę Wellington na święta i nie tylko!

Beef Wellington to tradycyjna brytyjska potrawa świąteczna przygotowywana z polędwicy wołowej z grzybami oraz puff pastry u nas znanego jako ciasto francuskie.

W filmie przepis na Polędwicę Wellington, która może urozmaicić wasz świąteczny i nie tylko świąteczny stół. Gorąco polecam przetestować!

Jeśli film Ci się spodobał zostaw proszę łapkę w górę 👍 w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału!

Beef Wellington w wersji pisanej dostępny będzie wkrótce, a w tym miejscu wkleję link do przepisu!


Partnerem odcinka jest BEKO
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
BEEF WELLINGTON

- 500 g polędwicy wołowej
- 400 g ciasta francuskiego
- 500 g pieczarek
- 8 plasterków szynki dojrzewającej prosciutto crudo
- sól, pieprz
- 2 żółtka
- 1 łyżka mleka
- 1/2 szalotki (ok. 30 g)
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki musztardy
- kilka listków tymianku (opcjonalnie)


Rozdziały:
0:00 wstęp
0:40 lista składników
1:44 przygotowanie beef wellington
7:02 zawijanie w ciasto
8:35 pieczenie
10:52 próba smaku