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돼지고기 한주먹만 준비하세요!! 진짜 대박이네요

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Описание к видео 돼지고기 한주먹만 준비하세요!! 진짜 대박이네요

[계량 레시피]

돼지고기 400~500g

밑간
맛소금,후추,참기름약간

튀김 준비
감자전분5T
식용유5T
물약간

채소
양파1/2개
피망1/2개
대파
청양고추3~4개

소스
식용유2T
다진마늘1T
간장0.5T
굴소스2T
물엿2T
식초1T
물100ml
노두유약간
설탕또는꿀(기호)

마무리
꿀약간
고추기름약간
참기름약간

[꿀팁 & 노하우]

-전분옷 입힐 때 손으로 눌러주면 튀김이 훨씬 바삭하게 붙어요
-감자전분은 넉넉하게 넣어야 식당 느낌 식감이 납니다
-꿀을 마지막에 살짝 둘러야 윤기와 풍미가 살아나요
-청양고추 양으로 매운맛 조절 가능합니다

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