Fläsklägg med rotmos | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer

1 ½ kg rimmat fläsklägg med ben
1 morot
1 gul lök
1 bit purjolök
1 bit rotselleri
2 lagerblad
10 kryddpepparkorn
4 hela kryddnejlikor
Några kvistar timjan
Lite salt

1 kg kålrot
2 morötter
4-5 mjöliga potatisar
2 msk smör
Salt
Vitpeppar

Kruspersilja
God senap


---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA