Cách Làm Bánh Cuốn, Bánh Ướt, Mì Lá, Bánh Tráng 100% Bột Gạo

Bánh Tráng người ta bán để ăn gỏi cuốn pha bột năng rất nhiều, nên khi chiên dù có tẩm ướp thế nào thì cuốn ram, chả giò cũng bị dai. Vì thế, hôm nay mình làm loại bánh cuốn, bánh ướt hoàn toàn xài gạo/bột gạo không pha chế bột năng để cuốn chả ram chiên ra được giòn.
Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
200g gạo hạt dài / long-grain rice
360g nước/ water
1/2tsp muối / salt
1/2Tbsp đường/ sugar

Cotton fabric - Vải phin: 33cmx33cm
Dụng cụ/ utensils:
#ad or #CommissionsEarned.
As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.
Stainless Steel 10-12" Hose Clamps/niềng 26cm-30cm: https://amzn.to/3X1Qugh
Niềng dài 7.9FT mua về cắt ra 6 Fasteners Large Adjustable Clamp: https://amzn.to/3xuH7eZ
Nắp Vung - Dome Lid 12": https://amzn.to/3jyq4VP
9" rolling pin: https://amzn.to/3X8uP62
Icing spatula set: https://amzn.to/3jBB5FV