Скачать или смотреть 卫塞节莲花造型馒头 Lotus Steamed Bun For Wesak Day : 节日造型馒头 Festive Steamed Mantou

卫塞节...就来试做个莲花馒头吧。 两层或三层的，随你喜欢吧😊。卫塞节快乐!!!

Lotus Mantou for Wesak Day. Two-layer or three-layer, as you like😊. Happy Wesak Day!!!

另一个·莲花造型馒头 / Another lotus-shaped steamed bun :
   • 莲花造型馒头 Lotus Steamed Bun  

面团配方 / Dough recipe / Resipi doh：
包粉或中筋面粉-110克
Pau flour or multi-purpose flour-110 grams
Tepung pau atau tepung serbaguna-110 gram
幼糖-11克
Fine sugar -11 grams
Gula halus -11 gram
即溶酵母-0.7克 （因马来西亚天气热，我减酵母分量）
Instant yeast-0.7 grams (Due to the hot weather in Malaysia, I reduce the amount of yeast)
Ragi segera-0.7 gram (Oleh kerana cuaca panas di Malaysia, saya mengurangkan jumlah ragi)
水-55克
Water -55 grams
Air -55 gram
玉米油-3克
Corn oil-3 grams
Minyak jagung-3 gram

以上配方可做出大约175克面团。
The above formula can make about 175 grams of dough.
Formula di atas boleh membuat kira-kira 175 gram doh.

叶子：分出100克面团加入绿茶粉。
Leaves: Divide 100 grams of dough and add green tea powder.
Daun: Bahagikan 100 gram doh dan masukkan serbuk teh hijau.

莲花 ：分出50克面团 - 35克面团加入红曲粉，15克面团为白色。
Lotus flower: Divide 50 grams of dough - add red yeast powder to 35 grams of dough, 15 grams of dough is white.
Bunga teratai: Bahagikan 50 gram doh - tambah serbuk yis merah kepada 35 gram doh, 15 gram doh berwarna putih.

(注：我之后做的莲花是用60克面团：30克红色，15克粉红色， 15克白色。）
(Note: The lotus flower I made later uses 60 grams of dough: 30 grams of red, 15 grams of pink, and 15 grams of white.)
(Nota: Bunga teratai yang saya buat kemudian menggunakan 60 gram doh: 30 gram merah, 15 gram merah jambu, dan 15 gram putih.)

Pink colour / 粉红色 / Warna merah jambu = Red yeast powder / 红曲粉 / Serbuk ragi merah
Green colour / 青色 / Warna hijau = Green tea powder / 绿茶粉 / Serbuk teh hijau

如喜欢，请关注我的面子书页 :
Please Like & Follow my Facebook Page :
  / meier531  

如喜欢，请追踪我的IG :
Please Follow my Instagram :
  / meierborneo  

#meier #美娥 #莲花馒头

Background Music:    • No copyright Music,Buddhist Music,Buddha m...