じわじわ人気の【焼きそぼろパン】人気パンを次々再現していくパート② チーズを入れて甘じょっぱ☺︎ 中身はあんこでもカスタードでもお好きに作ってみてください

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韓国のパンを再現するパート２

焼きそぼろパン

前回の揚げそぼろパンはこちらです　　   • 人気パンを次々再現していく　パート①【揚げそぼろぱん】普通の揚げパンに...  

前回に引き続いてそぼろパンですが、日本でも
じわじわ人気になってきています
周りのサクサク
これがとても美味しい

前回は揚げだったので、バターを使わずそぼろを作りましたが
今回はバターにピーナッツバターを加えてコクを出しています
ほのかに香るナッツが余計、食欲をそそります。

◽️材料
焼きそぼろパン８個分

⚪︎そぼろ（クランブル）

無塩バター　４０g
ピーナッツバター　３０g
砂糖　５０g
塩　１g
卵　１０g
薄力粉　１００g

中にはチーズを入れましたが
お好みのものを入れて作ってください

⚪︎パン生地

強力粉　２００g
イースト　４g
塩　３g
砂糖　２０g
スキムミルク　１０g
卵　２４g
水　１６０g
無塩バター　２０g

このパン生地は以前出した動画の塩バターメロンパンと同じ配合になっています

ピザ用ミックスチーズやモッツアレラチーズなど
１つにつき約２０〜３０gのチーズが入ります

分量外・・・卵