ต้มข่าไก่ แบบง่ายๆ กระทิไม่แตกมัน เข้มข้น หอมอร่อยมาก😆 |Chicken and galangal in coconut milk soup.

สวัสดีจ้า วันนี้มาชวนทำเมนูโปรด "ต้มข่าไก่ Tom kha gai
(Thai coconut chicken soup ) " 😆

ส่วนผสม
เนื้อสะโพกไก่ หรือส่วนอื่นที่ชอบ 300 กรัม
กระทิ 1 กล่อง 250 กรัม
เห็ดนางฟ้า หรืออื่นๆ ปริมาณตามชอบ
ข่าอ่อน + แก่ 1 แง่ง
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 5 - 6 ใบ
หอมแดง 5 หัว
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
พริกขี้หนูสวน ปริมาณตามชอบ
น้ำมะนาวคั้นสด ปริมาณตามชอบ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

😆 ชิมและปรุงรสตามชอบเลยจ้า 😁


#ต้มข่าไก่ #Tom kha gai recipe #Tom yum gai #วิธีทำต้มข่าไก่ #Thai soup #thaifood #cooking #ไก่ต้มข่า #chicken and galangal in coconut soup #thai curry #thai cuisine