吳恩文的快樂廚房Ⅰ自製萬用蒸魚醬油(甜醬油)Ⅰ港式蒸魚

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港式蒸魚大部分都直接用醬油來蒸，有時候可能會太鹹，市場上也有賣一些蒸魚醬油(甜醬油)，雖然叫做蒸魚醬油，但是我願意稱它為萬能醬油，這個醬油做出來的風味非常非常的好，可以拿來不管是沾水餃、沾蘿蔔糕等等，因為沾蘿蔔糕有時候醬油太鹹，或者是拿來淋在一些涼拌的菜上面，它的風味很特別很多人會吃不出來。

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