Tacos al Vapor Enchilados de Chicharron Prensado ** Mira lo Facil que son de Hacer **

INGREDIENTES: PARA 39 A 40 TACOS
PARA EL ACEITE ENCHILADO:
4 ajos
1/4 de cebolla mediana
7 chiles guajillos
2 chiles de arbol
1 taza de aceite
1/4 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal o al gusto

-PARA EL CHICHARRON:
2 cds de aceite
1 ajo
2 tomates
1/4 de cebolla mediana
5 chiles guajillos
1 chile ancho
2 chiles puya
2 tazas de agua
sal o sazon de pollo al gusto
1 pizca de oregano
900 gr de chicharron prensado (2 libras)

1 bolsa para horno (oven bags) (turkry size)
1 cebolla grande extra
tortillas de maiz las necesarias

los puedes acompañar con repollo, limon , chiles en vinagre, salsa roja o verde !

solo dejar los tacos en la vaporera por 10 min.. las tortillas y el guiso de chicharron deben estar calientes

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