Скачать или смотреть Was kocht man beim Campen? | Kichererbsen-Pfanne | Felicitas Then | Pimp Your Camping

Heute erkläre ich Euch, was Ihr am besten zum Kochen beim Campen mitnehmt. Außerdem gibt es ein Rezept für ein perfektes Outdoor-Gericht!

PIMP YOUR CAMPING !

| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop

|   / felicitasthen  


Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid.
Wenn Ihr mich weiter unterstützen wollt, dann teilt doch das Video auf Facebook :)


Schnitt und Kamera:
  / felix.parker  
  / felix_parker_  
   / @felixparker  

Kichererbsen-Camping-Pfanne

1 Zwiebel
½ Brokkoli
3 EL Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Dose Kichrerbsen (400 g)
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Chili
1 große Prise Kreuzkümmel
½ TL Zucker
1 große Prise Zimt
5 Bio Eier
50 g Parmesan
1 Handvoll Basilikumblätter
1 kleine Handvoll Erdnüsse
5 Stück flaches Fladenbrot


1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Dann zu erst die Zwiebel unter Rühren ca. 5 Minuten glasig dünsten.

2. In der Zwischenzeit den Brokkoli in kleine Röschen teilen und auch mit anbraten. Dann die Tomaten aus der Dose und die Kichererbsen dazu geben und mit Salz, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel,Zucker und etwas Zimt würzen.

3. Das ganze ca. 7 Minuten lang offen köcheln lassen. Jetzt 5 Mulden für die Eier in die Tomatenmasse drücken und jeweils ein Ei hineinschlagen. Die Eier oder offen stocken lassen, salzen und pfeffern.

4. Zum Schluss den Parmesan darüber hobeln und alles mit frisch gehacktem Basilikum und Erdnüsse bestreut servieren.

Dazu passt: dünnes Brot, z. B. Tortillas oder Fladenbrot