海参泡发 | costco的北大西洋野生海参泡发方法和注意事项

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最近疫情严重，我们要提高抵抗力，增强免疫力，我家先生开始研究药膳养生！🤭🤭
那我们就先从海参泡发开始吧！

加拿大海参生活在北大西洋水域的水下30到50英尺左右的海中，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染，是典型的纯天然野生海参。因此，加拿大海参体内的营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国和加拿大专家研究分析：加拿大北极海参营养丰富，蛋白质含量达52%，脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。所以加拿大野生北极海参是海参中的保健营养品。

0:00 Costco海参介绍
0:54 泡前称重
1:05 冲洗
1:51 泡发海参48-72小时（8-12小时换一次纯净水）
2:52 处理海参内部，切断海参筋
4:00 清洗处理好的海参
4:24 煮海参
4:45 二次泡发 48小时（8-12小时换一次纯净水）
6:40 泡发前后对比
7:00 泡好的海参保存方法

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