[ENG SUB]EP285-버섯덮밥) 모둠 버섯과 만능간장으로 간단하게 만드는 버섯볶음, 밥 위에 얹으면 근사한 버섯덮밥!

#버섯 #만능간장 #이종임스타일

안녕하세요❤
제가 소개해 드린 😋만능간장을 활용해서
간단하게 만들 수 있는 버섯볶음과
버섯덮밥을 소개해 드리려고 해요👩🏻‍🍳
버섯이 여러 가지 들어가지만
요즘은 모둠 버섯을 구매하시면
소량으로 여러 가지 버섯을 즐길 수 있죠👏
🔪어렵게 손질할 것도 없고요
먹기 좋게 썰어서 만능간장 넣고 볶아주기만 하면
근사한 한 끼 식사가 완성된답니다
🍴함께 만들어볼까요

만능간장 만드는 방법
   • [ENG SUB]EP281-만능 간장) 한번 만들어두면 요리의 질을...  


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재료 및 분량) (3人)
밥 3인분, 모둠버섯 1팩(400g),
양파 ½개(100g), 대파 ½대, 다진마늘 1큰술,
풋고추 1개, 홍고추 ½개,
만능간장 3큰술, 멸치다시마육수 1컵,
깨소금 1큰술, 참기름 ½큰술, 식용유 1큰술


만드는 방법)
1. 버섯은 각각 얇게 썬다
2. 양파와 풋·홍고추는 채썰고 대파는 송송 썬다
3. 팬에 기름을 두르고 대파, 양파와 마늘을 넣어 볶은 후
팽이버섯을 제외한 버섯을 넣고 충분히 볶는다
4. 만능간장을 넣고 볶은 후 육수를 붓고 끓인다
5. 팽이버섯, 청·홍고추, 깨소금과 참기름을 넣어 버섯볶음을 완성한다
6. 밥에 버섯볶음을 곁들인다