[ENG SUB]EP310-모둠버섯볶음밥) 몸에 좋은 버섯과 견과류를 함께 먹을 순 없을까요? 이종임 스타일로 만드는 볶음밥이면 가능합니다

#버섯 #볶음밥 #이종임스타일

안녕하세요
😄버섯과 견과류가 몸에 좋은 건 다들 아시죠?
견과류는🥜 따로 챙겨 드시기도 하고
🍄‍버섯을 활용한 요리들도 많은데요
💯오늘은 이 두 가지 재료를 한 번에!
볶음밥을 만들어 보려고 해요
버섯과 견과류만 볶아서 반찬으로 활용하셔도 좋고요👍
밥까지 함께 볶으면
영양 가득한 ❤든든한 한 끼 식사로도 아주 좋아요
함께 만들어볼까요


오늘 요리에 사용된 만능간장 만드는 방법
   • [ENG SUB]EP281-만능 간장) 한번 만들어두면 요리의 질을...  



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재료 및 분량)
밥 2컵(240g), 모둠버섯(표고, 느타리, 새송이버섯) 250g,
양파(小) 1/2개(50g), 대파 1/3대(20g), 다진 마늘 2작은술,
견과류 25g, 만능간장 1큰술(없을 시 양조간장 ½큰술),
소금 1/2작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 식용유 1큰술


만드는 방법)
1. 버섯은 각각 먹기 좋은 크기로 썬다
2. 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰고 견과류도 잘게 썬다
3. 팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 먼저 볶은 후
버섯을 넣어 2분 이상 충분히 볶는다
4. 버섯이 익으면 만능간장을 넣고 중불로 볶은 후 양파와 견과류도 넣어 함께 볶는다
5. 밥을 넣어 고루 잘 섞고 소금으로 간을 한 후 깨소금과 참기름을 넣는다
6. 기호에 따라 실파와 통깨를 뿌려 완성한다