【プロが教える】パサつかずしっとり仕上げる『鰤の照り焼き』和食料理人の基本レシピ

フライパンで作るパサつかずしっとり仕上げる鰤の照り焼きの作り方です。
ご家庭で参考になれば嬉しいです。
質問やリクエストはコメント欄でお気軽にどうぞ。

◇今回ペアリングした日本酒
飯沼銘醸 姿 初すがた 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml
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⬜︎撮影機材⬜︎
【カメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH4 ボディ ブラック DMC-GH4-K
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【マイク】
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
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【照明】
Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 3200-5600K、CRI96+
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【編集ソフト】
Lumafusion

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★店舗情報★
『美食結』
大阪府枚方市川原町10-22 ℡072-807-5338
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