vlog 4week แรกของการเรียนpatisserie ที่Tafe queensland Australia

ผ่านไป 4อาทิตย์แล้ว ที่ได้มาอยู่ในสภาพนักเรียนของTAFE ที่ #australia #brisbane ได้มาเรียน#patisserie สนุกมาก ถึงจะยังกล้าๆกลัวในการคุยกับเพื่อนในห้อง ไม่สิแทบจะเป็นน้องๆทั้งห้องอยู่ล้ะ week แรกๆจะเน้นพวกขนมปัง เบสิคๆแต่ก็มีหลายตัวที่เราเพิ่งรู้จักเช่น kuchen เอย babkaเอย แล้วยังจะ pasta duraบ้างล่ะ savarinงี้ ถึงแม้ว่าจะอยู่ในวงการทำขนมมานาน แต่ก็ยังรู้จักไม่หมดจริงๆ คลาสของ #TAFE จะเรียน2วันคือ วันจันทร์และอังคาร ส่วนวันพุธคือการทำ QUIZZE แต่เราก็เอาวันพุธมาทำงานอยู่ดี แต่ต้องอาศัยเวลาว่างตอนเย็น ในแต่ละวันมาทำการบ้านด้วย ไม่งั้นจะดินพอกหางหมูได้ เรียนที่นี่เราว่าค่อนข้างเข้มงวด ไม่กล้าหยุดเลย เพราะถ้าหยุดวันนึงต้องมาตามงานให้วุ่นวายไปหมด ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ อย่าหยุดจะดีกว่าค่ะ ทั้งเรียน ทั้งทำงาน ก็เหนื่อยเอาเรื่องอยู่นะ แทบจะไม่มีวันหยุดเลย แต่มันก็สนุกดีนะ การมาอยู่ในสภาพนักเรียน ที่รายล้อมไปด้วยเด็กๆนั้น ทำให้เรารู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลาไปเป็นเด็กอีกครั้งเลย 555 เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ แปลกๆอย่างบอกไม่ถูก ถ้าใครมีคำถามก็ถามมาได้นะคะ ถ้าคำถามไม่ยากมาก

#queensland #เรียนทำขนม #เรียนbakery #bakeryออส #ออสเตรเลีย #บริสเบน #brisbane #tafe