Скачать или смотреть Cheesecake Mangue Citron

Cheesecake au Four

Recette pour 6-8 personnes
Le moule de 20cm

150gr de Brisures de biscuits
75gr de Beurre
450gr de Fromage
150gr de Crème épaisse
4 Œufs
100gr de Sucre
Zeste d'un citron

Enfourner et baisser à 100dégrés pendant 1h20 - 1h30

Pour le coulis
2 Feuille de gélatine (=4gr)
200gr de mangue
50gr de jus de citron
30gr de sucre
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00:00 Intro
00:07 Ingrédients pour le cheesecake
00:14 Étapes à suivre: Ecraser les biscuits
00:24 Beurrer le moule
00:34 Mélanger les biscuits avec le beurre
00:47 Faire le socle
01:07 Mélanger le fromage avec zeste de citron
01:19 Monter les œufs
02:29 Au four
02:40 Ingrédients pour le coulis
02:51 Faire le coulis
03:55 Démouler le cheesecake
04:06 Décor
04:27 Comment déplacer le cake
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