水信玄の作り方☆材料3つで簡単！プルプルもっちり不思議な食感♪アガー・粉寒天・粉ゼラチンで比較しました☆-How to make Mizushingen-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、水信玄を作りました☆基本材料は3つで簡単に作れます！プルプルもっちり不思議な食感です♪アガーを使って作りましたが、スーパーなどでは中々販売していないので、代用品になりそうな粉寒天と粉ゼラチンでもつくってみました☆食感も食べ比べしているので、最後まで楽しんでご覧ください♪

Hello ☆ I'm Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made Mizushingen ☆ It's easy to make with 3 ingredients! It has a mysterious texture ♪ I made it using agar, but since it is not sold at supermarkets etc., I tried to make it with powdered agar and powdered gelatin that could be substitutes ☆ I also eat the texture We are comparing, so please enjoy it till the end ♪

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【材料】
□アガー
・水 300ml
・アガー 8g
・砂糖 10g
・黒蜜 適量
・きな粉 適量

□粉寒天
・水 300ml
・粉寒天 2g
・砂糖 10g
・黒蜜 適量
・きな粉 適量

□粉ゼラチン
・水 250ml
・粉ゼラチン 5g
・砂糖 10g
・黒蜜 適量
・きな粉 適量

【ingredients】
□Agar
・ 300ml Water
・ 8g Agar
・ 10g Sugar
・ Black honey
・ Kinako

□Powdered agar
・ 300ml Water
・ 2g Powdered agar
・ 10g Sugar
・ Black honey
・ Kinako

□Powdered gelatin
・ 300ml Water
・ 5g Powdered gelatin
・ 10g Sugar
・ Black honey
・ Kinako

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