Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я.

Чтобы выбрать коптильню Hobbi Smoke, оставляйте заявку по ссылке: https://clck.ru/34SuGw

До 6 июня вы можете купить оборудование Hobbi Smoke со скидкой 10% 🔥 На термокамеру «Супер» действует скидка 5%

Чтобы получить скидку, назовите менеджерам промокод от меня! Промокод «ТИХОН»

Еще больше рецептов с копчением:
Рулет из курицы копчено вареный -    • Вместо колбасы! Копченый рулет из кур...  
Курица варено копченая -    • Как коптить КУРИЦУ. Правильное копчение.  
Ребрышки копчено вареные -    • РЕБРЫШКИ КОПЧЕНЫЕ. Как правильно копт...  
Скумбрия холодного копчения -    • ВНИМАНИЕ❗ РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. Ка...  
Копченая свиная грудинка -    • КОПЧЕНАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА. Вкусный РЕЦ...  
Рулька копченая -    • Рецепт холодного копчения грудинки и ...  
Селедка холодного копчения -    • ОТ ТАКОЙ СЕЛЕДКИ ВЫ ТОЧНО СОЙДЕТЕ С У...  
Красная рыба холодного копчения -    • РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. Как ВКУСНО К...  

Вам понадобится:
Сетка формовочная 100мм диаметр
Щепа
Термометр
Куриные бедра 2кг
Вода 200г
Соль 44г
Сахар 2г
Перец черный 2г
Перец красный острый 1г
Паприка 4г
Орегано 1г
Мускатный орех 1г
Чеснок 3 зубчика

Просолка, Обсушка,
Копчение холодным дымом 3-4 часа
Варка при 85С до внутренней температуры 75С
Дать полностью остыть.

Telegram https://t.me/TihonC_T
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Группа в OK https://ok.ru/tikhongoto
Дзен https://dzen.ru/tihonc_t
RuTube https://rutube.ru/channel/24679897/
YouTube    / @tihonct  
Инстаграм   / tikhonpastry  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я. "    • Вместо колбасы! Копченый рулет из кур...  

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr