ドイツ人が大好きな、ナッツとシナモンのうずまきパン

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生地が柔らかくて、うずまきがうまく表現できなかったけど、ドイツのパン屋さんのこれは結構パサパサで硬いから上手にくるくるできてるんだと思う。

私は味重視なので、見た目は二の次☺️

ヌスシュネッケンの材料
小麦粉 500g
砂糖 80g
塩 7g
ドライイースト 7g
水 300cc

ナッツの中身
アーモンドパウダー 250g
砂糖 80g
バター 40g
ココア 小さじ2
シナモン 小さじ1
カルダモン 小さじ半分(なかったらスルーで)
バニラ砂糖 1袋(バニラエッセンス数滴)
牛乳 200ml

ドイツパン #ドイツ人 #レシピ

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