ALBORONÍA con garbanzos y SEMIFRÍO de CEREZAS // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora dos recetas que podrían estar en el menú de cualquier hogar este verano ⬇️ DESPLEGADME⬇️  Para comenzar una alboronía con garbanzos, una receta tradicional llena de verduras. Como postre nos propone un semifrío de cerezas ¿Qué os parecen estas ideas?

¿Os gusta el pisto? La primera receta que nos propone Karlos en el programa es un plato tradicional de origen andalusí muy similar al pisto. Es un plato reconfortante y sabroso que combina garbanzos, calabaza, berenjena y calabacín con las especias apropiadas. Para darle un toque final incomparable también se le añaden unos huevos fritos ¿No se os cae la baba?

Durante el verano y con el calor es frecuente necesitar postres refrescantes y eso es lo que nos propone Karlos hoy. Utilizando unas cerezas de temporada y unos pocos ingredientes mas, prepara un semifrío de cerezas que será la envidia de cualquiera. Es la receta perfecta para terminar cualquier comida o para combatir el calor 😎 

💡  El postre sin horno que elabora Karlos es solo un ejemplo de postre con fruta que podéis hacer este verano. Pero hay muchas otras opciones refrescantes perfectas para esa época. En ‪@Cocinatis‬ tienen muchísimas ideas para disfrutar del verano y combatir el calor. Os dejamos aquí varias ideas de tartas sin horno para el verano:
https://www.cocinatis.com/como-cocina...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:54 Alboronía con garbanzos
14:11 Semifrío de cerezas

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


ALBORONÍA CON GARBANZOS 1:54

Receta clásica andalusí que combina las legumbres con las verduras. El resultado es un plato completo, nutritivo y realmente saciante.

📌Ingredientes para 4 personas

200 g de garbanzos cocidos
4 huevos
300 g de calabaza
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 calabacín
1 berenjena
200 ml de salsa de tomate
Aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de comino molido
perejil

Podéis encontrar la receta aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


SEMIFRÍO DE CEREZAS 14:11

Pocos ingredientes hacen falta para preparar este fantástico postre frío. Además de estar delicioso es muy fácil.

📌Ingredientes para 4 personas

200 de cerezas
100 ml de nata líquido
150 g de yogur natural griego
2 claras de huevo
60 g de azúcar
Hojas de menta

Podéis encontrar la receta aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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