Hola cocinillas👩🏽🍳, bienvenidos de nuevo. En este video, os dejamos 3 recetas muy "typical Spanish", 3 recetas de las de aperitivo y vermut, para que disfrutéis de ella en vuestra #CosoriTurboBlaze
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 - Start
00:42 - Presentación
00:56 - Gambas al ajillo
05:26 - Patatas bravas
13:31 - Huevos a la flamenca
20:35 - Despedida
21:12 - Ingredientes
21:27 - Toma falsa
🦐Gambas al Ajillo🧄
Ingredientes:
🦐300 gr. de Gambas crudas peladas
🪔Aceite de oliva
🧄2 ajos laminados
🌶️1 cayena
🔴1/2 cucharada pimentón dulce o picante
🧂Sal
🌿Perejil fresco o seco
Preparación: Poner en una cazuela de barro, un fondo de aceite, el ajo laminado y una cayena. Mezclar y repartir por la cazuela. Precalentad a 180ºC 4 minutos. Poner en la freidora de aire, modo "Air Fry" 180º 5 minutos. Sacar, añadir 1/2 cda de pimentón, remover, incorporar las gambas. Sal y perejil y remover todo. Programa "Air Fry" o "Seafood" 180º 3 minutos (si hay muchas, 4 minutos). Recordad que si tenéis otra freidora que no se la Turbo Blaze, puede que estén algunos minutos más.
🥔Patatas bravas 🌶️ a mi estilo
Salsa picante:
🍅350 gr tomate tamizado
🌶️1 cdta copos de chile
🌿1 hoja laurel
🪔Aceite de Oliva
🍷1 chorrito vermut rojo
🧂Sal y pimienta
Las patatas:
🥔2 patatas grandes
🪔1 poco aceite de oliva en spray
🧂 Sal y un poco de azúcar
Preparación: Para la salsa. En recipiente apto: unas cdas AOVE, programa "Air Fry" 205º, durante 3 minutos. Añadimos tomate, chile, laurel, vermut, sal, pimienta y un poco de azúcar. Removemos, y programamos "Air Fry" 180ºC 10 - 15 minutos (si es una freidora que no sea la Turbo Blaze).Trituramos en un recipiente con la batidora y reservamos. Cortamos las patatas en cuadros y cocemos en microondas a máxima potencia, 5 minutos. Les añadimos AOVE, y sal. Ponemos las patatas en freidora, programa "Air Fry" 200º - 10 minutos. Si tenéis otra freidora pueden ser 14 minutos. A los 7 minutos, si tenéis otro tipo de freidora que no sea de doble resistencia, las agitáis un poco. Colocamos las patatas en un plato, y vertemos la salsa por encima. ¡Riquísimas!
🍳Huevos a la Flamenca💃
Ingredientes (para 2 personas):
🥚2 huevos
🥔2 patatas
🥫50 g de guisantes congelados o de lata
🍅300 ml de tomate frito casero
🐷40 g de chorizo de guisar
🪔Aceite de oliva
🧂Sal y pimienta
Preparación: Si tenéis otro tipo de freidora, precalentar 200º - 3 minutos. Patatas en dados, en un plato tapadas con film, microondas 5 minutos, máxima potencia. En la freidora de aire, con flush de aceite, programa "Air Fry" 205º 10 minutos, en otras freidoras de aire, 14 minutos aprox.
Ponemos salsa de tomate, patatas, otra de tomate, guisantes, chorizo, así como el huevo cascado con sal. Programa "Air Fry" 200º durante 3-4-5 minutos o hasta que cuaje el huevo.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super "apretaos". Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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