기본이 되는 콩나물국. 20분만 끓이면 아침에 속이 확 풀려요~

#이보은​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #콩나물국 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.110
콩나물국

[준비재료]
콩나물 300g, 대파 1/2대, 중간 멸치 20g
건 다시마(사방 5cm) 2장, 생수 10컵
청양고추 1/2개, 붉은 고추 1/2개

(양념장)
고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술,
맛술 1큰술, 새우젓 1/2큰술, 소금 약간

*1컵= 종이컵 200cc

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00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝
00:49 - 재료소개 및 콩나물 손질
01:15​​​​ - 멸치 내장 제거후 볶기
02:44 - 냄비에 준비한 재료 넣고 5분 끓이기
03:56 - 대파, 고추 썰기
04:50​​ - 다시마 건져내고 대파, 고추, 양념 넣고 15분 더 끓이기
06:27 - 새우젓 넣고 소금으로 간 맞추기
07:07 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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