【まるで鰻丼】焼き目が決めての炙り茄子の蒲焼き丼の作り方

本物の鰻丼みたいなナスの蒲焼き丼レシピを紹介します。ガチで鰻丼並みに美味しいので、ぜひ作ってみてください。

このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。

--------------------------------------------------
レシピのご視聴ありがとうございます^ ^

毎週日曜日の16時に動画を更新しています。

ぜひチャンネル登録よろしくお願いいたします↓
⇨
   / @minimal-cook  
--------------------------------------------------

【材料】
ご飯　好きなだけ
サラダ油　大さじ1
ナス　2本
片栗粉　適量
刻みネギ　適量

【A】
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ2

【作り方】
①ナスの皮をピーラーで剥く
②ラップを巻いて600w3分加熱
③ナスを包丁で開いていく
④片栗粉をまぶす
⑤中火に熱したフライパンに油を入れてナスに焦げ目をつけていく
⑥ナスに焦げ目がついたら【A】を入れて弱火で煮詰める
⑦煮汁が減ってきたらOK
⑧ご飯に盛り付けたら完成

━━━━━━━━━━━━━━━
ミニマリスト食堂のおすすめ動画
━━━━━━━━━━━━━━━

パラパラに仕上げる！納豆チャーハンの作り方【簡単レシピ】
   • パラパラに仕上げる！納豆チャーハンの作り方【簡単レシピ】  

【レンジで5分】豚バラもやしポン酢の作り方！包丁・まな板いらず
   • 【レンジで5分】豚バラもやしポン酢の作り方！包丁・まな板いらず  

プロが教えるそばめしの作り方/プロ直伝の本格レシピ【そば飯】
   • プロが教えるそばめしの作り方/プロ直伝の本格レシピ【そば飯】【ウスタ...  

【簡単5分】油うどんの作り方/100円以内で作れるレシピ
   • 【簡単5分】油うどんの作り方/100円以内で作れるレシピ  

【鶏レバーの甘辛煮】臭みの出ない下処理から固くならない煮込み方まで丁寧に解説
   • 【鶏レバーの甘辛煮】臭みの出ない下処理から固くならない煮込み方まで丁寧に解説  

━━━━━━━━━━━━━━━━
ミニマリスト食堂しっしーについて
━━━━━━━━━━━━━━━━

1990年　広島県生まれ

栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。

現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。

#ナス　#蒲焼き丼　#レシピ