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Nie wieder kaufen! Gesundes Brot in 5 Minuten! Ohne Mehl und ohne Hefe!
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Dieser gesunde Nuss-Karotten-Brot ist einfach zuzubereiten. Schnell, lecker und sehr nahrhaft. Er ist perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Vollgepackt mit Haferflocken, Karotten, Walnüssen und griechischem Joghurt liefert er viele Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette. Die Zubereitung dauert nicht lange und der Geschmack ist wunderbar saftig und aromatisch. Probier dieses Brot aus und genieße ein gesundes, leckeres Essen.
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Zutaten
200 g Haferflocken zu Mehl gemahlen
1 TL Salz
2 TL Backpulver 10 g
1 TL Oregano
2 Eier
1 EL Olivenöl
1 mittelgroße Karotte auf feiner Reibe gerieben
15 g Flohsamenschalen Psyllium
Eine Handvoll Walnüsse
Bei 180 Grad 45 Minuten backen

2Eier gekocht
2 EL griechischer Joghurt
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack