Queste triglie gratinate sono una delizia

Triglie gratinate al forno
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
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Ingredienti per 3 persone
1 kg Triglie
1 ciuffetto di Prezzemolo
Aglio a piacere
Pane grattugiato qb
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe

Preparazione
- Squamare ed eviscerare le triglie
- Tritare il prezzemolo
- Tritare l'aglio

Procedimento 👨‍🍳
In un piatto metto il battuto di aglio e prezzemolo e lo condisco con olio, pepe e sale e lascio insaporire qualche minuto questa salsa fredda.
In una teglia con carta forno faccio un fondo di pane grattugiato.
Dispongo le triglie dopo averle rigirate nella salsa.
Poi con un cucchiaio ridistribuisco la salsa sopra i pesci.
Aggiusto di sale e pepe e spolvero pane grattugiato sopra.
Un filo d'olio extravergine e in forno per 18-20 minuti.

Ciaoooo🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨‍🍳

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