🟣 Kombucha, transfert de SCOBY optimum!

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🔴 Kombucha, résultat et suite du programme : (1) le kombucha supporte très bien d'être manipulé avec une pince en acier inox préalablement stérilisée à l'eau bouillante. (2) Pour la suite : recherche du taux de sucre minimum et étude de quelques propriétés mécaniques des SCOBY.

0:30 Gros plan sur la pince!
3:00 Fermentation de Créativité + danse du SCOBY dans le bocal ...
3:12 Vidéo associée ...

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