Fluffiger gehts nicht:die perfekten Zimtschnecken mit Cream Cheese Frosting / Leckere Zimtnussrollen

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Hallo ihr Lieben,
ich hoffe ihr seid bereit für die fluffigsten Cinnamon Rolls ever :)
Das Rezept wurde schon das ganze Jahr über soooo sehr angefragt. Jetzt, mitten im Herbst, passt es doch am aller aller Besten.

Zutaten für den Teig:
• 500 g Mehl
• 300 ml Milch, lauwarm
• 45 g Speisestärke
• 1 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe
• 1 EL Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt
• 1 Ei
• Prise Salz

Außerdem:
• 70 g weiche Butter zum Fetten des Teiges
• 150 g braunen Rohrzucker
• 2,5 TL Zimt
• 100 g gehackte Mandeln, Pecannüsse oder Haselnüsse
• circa 1 EL weiche Butter zum Fetten der Form

Für das Creamcheese-Frosting:
• 50 g Doppelrahmfrischkäse
• 100 g Puderzucker
• 1 EL Vanilleextrakt oder 1 Packung Vanillezucker

Nährwerte pro Portion:
360 kcal / 1507 kJ
58 g Kohlenhydrate
9 g Eiweiß
12 g Fett

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Viel Freude beim Nachbacken, eure Kiki

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