МЯГКИЕ ФОКАЧЧИНЫ от шведского стола ТЫСЯЧА ВКУСОВ 🍕🍅🧅🫒🥔 рецепт Тутти за столом

Просто глядя на фокаччу, хочется откусить ее, какой бы формы и начинки она ни была! Сегодня мне захотелось сделать их в варианте для шведского стола, меньшего размера, индивидуального, отличного для приготовления ассорти (каждый выбирает свое) или для случая, чтобы включить его в фуршет!
Выбирайте вкусы, которые вам нравятся, в ВЕРСИИ ПИЦЦА они тоже вкусны!

Сделайте их снова, и они будут иметь большой успех! Пришлите мне фотографии, чтобы я могла поделиться ими в социальных сетях!👍

⏱️Сроки роста:
1:58 👉 1-й этап роста примерно 20 минут
2:30 👉 2-й этап роста не менее 4 часов или пока объем не утроится.
4:05 👉 3-й шаг на 15 минут (после приготовления батонов)

🌡️ Выпекать примерно 20 минут при температуре 220° Вентиляция230° Статика

📝Ингредиенты:
400 г муки 0 (или половина Манитобы, половина 00)
10-12 г свежих пивных дрожжей (или 4 сухих)
250 мл воды примерно
1 чайная ложка сахара
1-1/2 чайной ложки соли

Заполнить:
1 картофель
1 луковица
Желтые и красные помидоры черри
Оливки
соль
Орегано, базилик, розмарин
Оливковое масло экстра вирджин (желательно)