เค้กชาไทยหน้านิ่ม สปันจ์เค้กเนื้อนุ่มละมุน Thai Tea Cake|Sponge Cake|Cake Recipe

#เค้กชาไทยหน้านิ่ม #สปันจ์เค้ก #เค้กวันเกิด

วันนี้มาชวนทำเค้กกันค่ะ กับเมนู "เค้กชาไทยหน้านิ่ม" แช่เย็นชื่นใจ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทำกิน หรือทำขายก็ได้ค่ะ
รสไม่หวานมาก

ส่วนผสม
น้ำเปล่า 1000 มล.
ผงชาไทย 3 ช้อนโต๊ะ
.......................
แป้งเค้ก 90 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่เบอร์สอง 2 ฟอง
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
น้ำชาไทย 50 มล.
สารเสริมเอสพี 12 กรัม
.......................
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 450 มล.
น้ำชาไทย 500 มล.
น้ำตาลทราย 120 กรัม
นมข้นหวาน 120 กรัม
นมสดจืด 200 มล..
แป้งกวนไส้ 80 กรัม
เนยสดจืด 50 กรัม

Ingredients
1000 ml Water
3 tbsp Thai Tea
..............
90 g Cake Flour
60 g Sugar
1 tsp Baking Powder
2 M Egg
40 g Sunflower Oil
50 ml Thai Tea
12 g Cake Emulsifier
.................
1/2 tsp Agar
450 ml Water
500 ml Thai Tea
120 g Sugar
120 g Condensed Milk
200 ml Fresh Milk
80 g Corn Flour
50 g Unsalted Butter

ติดต่องาน Inbox เพจ Krua Maenai ค่ะ
Facebook : Krua Maenai
YouTube : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
https://www.facebook.com/KruaMaenai/?...