Скачать или смотреть イギリス×日本国際家族の食の記録VLOG：もう一生作らないおかず：作る、食べる、縫う、着る：[50代、60代シニア世代]

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2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで英国で現地企業の会社員を経て現在に至る。現在はフリーランスで仕事しつつ
、日々ごくごく普通に料理をし、バッグ、小物、洋服を作ったりしてます。食生活はヴィーガン、ベジタリアン、マクロビアンなどを経て現在はバランスよく何でも頂く食生活に落ち着きました。暮らしに関すること全てが好きです。いつか一点物の服を売る展示や販売をするのが夢で日々洋服づくりに勤しんでいます。

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書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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自然おやつなどのお菓子本については、初版時（もう２０年近く前の事です！）今のように健康的で便利な食材がそこまでありませんでした。書籍内で植物性トランスファットなどを使用していたり、今なら無味のココナツオイルがあったり、いろいろと修正をしたい箇所もあります。手に取っていただけた際には、皆様もレシピを参考に今手に入る材料に置き換えて作ってみてくださいね。

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