월간빵로그13) 유행하는 디저트는 다 만드는 브이로그 | 두바이초콜릿, 망고시루 만들기, 잠실 빵투어, 소금빵, 카다이프면💚

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✔️망고케이크 (지름 12cm케이크 1개, 보틀 케이크 2개 분량)
•제누와즈 (원형 미니/12cm, 2개분량)
달걀 172g
설탕 106g
버터 25g
우유 40g
박력분 100g
   • 어버이 날 💐돈 나오는 카네이션 케이크 만들기 | flower cake  
(만드는 법 영상 참고)

•망고 콩포트
냉동망고 80g, 설탕 30g, 레몬즙 20g

•설탕 시럽
뜨거운 물 50g, 설탕 50g
(1:1비율로 섞어 설탕을 녹인 후 식혀주세요)

•생크림
생크림 500g, 마스카포네치즈 140g, 설탕 50g

✔️소금빵(70g, 12개 분량)    • 인생 소금빵 레시피! 겉부속쫄 플레인,먹물치즈 소금빵🥐 (with ...  
차가운 물 300g (제빵기 사용 시 얼음 포함 300g)
강력분 360g
중력분 120g
드라이이스트 5g
탈지분유 20g
설탕 25g
소금 8g
무염버터 25g
•충전용 가염버터 10g씩 12개
•펄솔트 소량

✔️시나몬 피칸 마들렌(12개 분량)    • 🎊역대급 강추 레시피! 설 베이킹 박스 만들기 (시나몬 피칸마들렌,...  
버터 160g, 달걀 140g, 황설탕 100g ,꿀 30g, 박력분 140g, 베이킹파우더 6g, 소금 1g, 바닐라익스트랙 5g

•캔디드 피칸
피칸 100g, 설탕 35g, 물 25g, 버터 10g
•시나몬글레이즈
슈가파우더 45g, 우유 15g, 시나몬가루 1g

✔️단팥빵 레시피    • 인생 단팥빵 레시피 공개합니다.  하루가 지나도 부드럽고 촉촉하고 ...  
(창규tv님 레시피 참고)

[사용한 재료& 제품]
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우녹스 오븐: 라인미크로 003
발효기: 니더 발효기 (미니)
각봉:https://link.coupang.com/a/btaskL
케이크 돌림판: https://link.coupang.com/a/btajVr
베이킹 붓: https://link.coupang.com/a/PzxCl
무스띠: https://link.coupang.com/a/bEsDO6
보틀케이크 용기: https://link.coupang.com/a/SVoIP
마들렌 실링봉투: 10x13cm
미니 조가비 마들렌틀:https://link.coupang.com/a/bEszR7
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핸드믹서 날:https://ko.aliexpress.com/item/100500...

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
1탄:    • 홈베이킹 도구 모음집.zip 깔끔하게 도구 정리하는 법/미니오븐 뭐...  
2탄:    • 삶의 질 향상시키는 홈베이킹 도구 소개해드려요✨홈베이킹도구 추천 2탄  

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