ข้าวซอยวีแกน | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 15-11-20)

#ข้าวซอยวีแกน อาหารพื้นเมืองยอดนิยมประจำภาคเหนือที่น้ำแกงหอมเข้มข้น ด้วยกะทิและเครื่องเทศหลายชนิด เปลี่ยนจากการใช้เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ รสชาติและความอร่อยเข้มข้นถึงเครื่องถึงกลิ่นยังอยู่ครบถ้วน ตัวเต้าหู้ก็ไปดูดซับตัวน้ำแกงอยู่ข้างใน ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แถมยังเพิ่มรสชาติเต้าหู้ให้มากยิ่งขึ้น และที่ขาดไม่ได้คือของทานเคียงทั้งเส้นหมี่กรอบ ผักสด ของดอง ตัดเปรี้ยวด้วยมะนาว ยิ่งครบเครื่องครบรส ข้าวซอยวีแกนชามนี้ลำแต๊ๆไม่แพ้สูตรไหนเลยเจ้า ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
- บะหมี่เจ
- เต้าหู้แข็ง
- เต้าหู้พวง
- พริกแกงแดง(ไม่ใส่กะปิ)
- กะทิ
- ข่าอ่อน
- รากผักชี
- หอมแดง
- ผงกะหรี่
- ผงขมิ้น
- ผงยี่หร่า
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำเปล่า
- น้ำมันพืช
- น้ำมันมะกอก
- หอมแขก
- ผักกาดดอง
- ต้นอ่อนทานตะวัน
- ต้นหอม
- หอมเจียว
- มะนาว

ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook :   / yordchefthai  
Line : @yordchefthai