X.O 蓮蓉酥製程全記錄【歐包小紅爐】

Скачать X.O 蓮蓉酥製程全記錄【歐包小紅爐】 бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно X.O 蓮蓉酥製程全記錄【歐包小紅爐】 или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Cкачать музыку X.O 蓮蓉酥製程全記錄【歐包小紅爐】 бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео X.O 蓮蓉酥製程全記錄【歐包小紅爐】

今年中秋除了必做的蛋黃酥外
也想來嚐試一下~ 蓮蓉酥
我覺得配方不是問題，其實各家比例就差在油/水的比例上變化

☝️重點是在材料的選擇
這次的重點材料是- 蓮蓉餡
加上八月中才剛到貨的新烤箱- 石板歐包小紅爐🤓

[油皮 13g/粒 x 25粒]
110 低粉
60 高粉
10 細砂
2 鹽
70 無水奶油
75 常溫水

[油酥 12g/粒 x 25粒]
210 低粉
95 無水奶油

蓮蓉餡 20g/粒
x.O醬 5g/粒

烤焙(for 小紅爐):
180/175℃,17分(定型)
→170/160℃,5分(共22分)